Κρέπες: 100 γρ. (1 σχεδόν φλ.) αλεύρι, 1 αυγό, ελαφρά χτυπημένο, 1 πρέζα αλάτι, 1 ¼ φλ. Γάλα ΟΛΥΜΠΟΣ 3,5% λιπαρά ½ κουτάλια λιωμένο βούτυρο ανάλατο 200γρ

250γρ Χαλλούμι ΑΛΑΜΠΡΑ κανονικό ή με τσίλι ή με βασιλικό 1 κεφάλι μπρόκολο 1 κουτάλι ζάχαρη 175g Κουσκούς ½ κουταλάκι κανέλα ,κύμινο και κόλιανδρο 300ml ζωμό λαχανικών

250 γρ Χαλλούμι ΑΛΑΜΠΡΑ 100 γρ καπνιστό βοδινό 1 ώριμο αχλάδι φύλλα βασιλικού 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 λεμόνι 1 χυμό λεμονιού Κόβουμε το τυρί

500γρ Παραδοσιακού Πρόβειου Τραχανά Η ΓΙΑΓΙΑ 250γρ Χαλλούμι ΑΛΑΜΠΡΑ σε κύβους 6 φλιτζάνια ζωμού κότας 2 μέτριες ντομάτες, ξεφλουδισμένες Αλάτι (προαιρετικά) Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για να προετοιμάσετε

2 συσκευασίες Χαλλούμι ΑΛΑΜΠΡΑ Η ΓΙΑΓΙΑ 250g κομμένο σε περίπου 6 φέτες 2 κουταλιές της σούπας κόκκινο τσίλι, φρέσκο​​, ψιλοκομμένο (περίπου 2 πιπεριές μέτριες) 2 κουταλιές της

Για το σουβλάκι 250γρ Χαλλούμι ΑΛΑΜΠΡΑ ελαφρύ κομμένο σε κύβους 2 μέτρια κολοκυθάκια 1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι 16 ντοματίνια Για το λεμόνι αναμείξτε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

1 ΑΛΑΜΠΡΑ Τρίμμα 200γρ, (Συνηθισμένο, ή με τσίλι ή με βασιλικό) 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ½ ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι, 1 ψιλοκομμένη σκελίδα σκόρδο, 2 ψιλοκομμένες ντομάτες

400γρ Αυθεντικού Πρόβειου Γιαουρτιού "Η ΓΙΑΓΙΑ" 250gr Αναρής Φρέσκα ΑΛΑΜΠΡΑ (Ανθότυρο) 3/4 φλιτζανιού μπισκότο 2 κουταλιές λάδι 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 1 1/2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​χυμό